ミシュランに掲載されたばかりの、地下鉄大濠公園駅の近くにある『ごはんや飯すけ』へ行ってみることに。この店には、ミシュランの基準を満たした『ミシュランプレート』のマークが付いていた。
魚料理に力を入れているとのことなので、刺身とか煮付けとか色々食べてみたいが、ちょっと手持ちが…。一番安い定食メニューの塩サバ(900円)を注文した。
塩サバは大きくて肉厚でジューシー。皮もパリッパリ。期待通りの逸品だった。ご飯が進むのでおかわりは不可避。 ミシュランに掲載された実力の片鱗を見ることができたが、本当の実力を見るには、やはり他のメニューも試さないといけないだろうな。時間とお金の都合がついたら再び行ってみたい。
