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珈琲を楽しむ☕ 六十四たび

今年の元旦にロータリー除雪機を撮ったものですが、今この場所から除雪機を見ることはできません。手前の雪壁が3倍になりました😹

1月9日の様子です😺

2月9日の様子、今はもう少し高くなっています😸

この二十数年でも多い積雪ベスト3に入るかも🐱 でも、毎日降るわけではないので案外と楽かもしれません。今日(21日)は、朝から降っていませんし。

確定申告は終わりまして、今回は私は還付金あり、夫っとは納税(1万円未満ですが)ありでした。差し引きすれば少しだけ還付金が多いので、3月の夫っとの誕生日ケーキくらいは買えそうです🐱

12月の新豆は1種類でケニアの豆です🐱

クリスタルマウンテン

キューバコーヒーの最高級品!

カリブ海特有の酸味・コク・苦みのバランスがとれた豊潤で上品な味と香りは、カリブ海の真珠とも呼ばれる逸品です。その優雅な香りと味わいをお試し下さい。バランス系

酸味★☆☆☆☆ 苦味★☆☆☆☆ 甘み★★★☆☆ コク★★☆☆☆ 香り★★★★☆

1748年から歴史が開かれるキューバコーヒーはハイチのコーヒー園から豆を持ち帰った事が始まりとか。ハリケーンで生産が左右されるキューバの豆のさらに3~4%程度の量だそうです。私には軽すぎるくらい軽かったですね。アメリカ~ン⁇!!ってな感じ😹

ブラジル キャラメード

夢と情熱と挑戦

ミックスナッツを感じる香ばしさにバニラやカラメルを想わせる甘い香り。滑らかな飲みくちに、柑橘系のやさしい酸味とカカオやピールをイメージする上品な苦み。チョコレートや蜂蜜のようなまったりとした甘さの余韻。ハニー系

酸味★★★☆☆ 苦味★★★✬☆ 甘み★★★★☆ コク★★★✬☆ 香り★★★✬☆

サンタカリーナ農園など5つの農園からカップ選定で選ばれた豆で作られるそうです。収穫時期は6月下旬~10月中旬

ケニア カロゴトAB TOP

一粒ずつ丁寧に、できることを直向きに

バニラやローズを感じる複雑で重厚な香り。滑らかな飲みくちにカシスやアプリコットをイメージするジューシーさとカカオやグローブのような心地良い渋み。ビターチョコを想わせるしっかりとしたコクと甘さの余韻。エキゾチック系

酸味★★★✬☆ 苦味★★★☆☆ 甘み★★★✬☆ コク★★★★☆ 香り★★★✬☆

ニエリ地区のカロゴト水洗工場からの豆。収穫時期は11月~1月 唯一の新豆

今年1月は久々に3種類も新豆が入っていました😸

エチオピア リム G1 ウシュウシュ ウォッシュド

ゲイシャやイエメニアに次ぐ注目の品種

シルキーな飲み口からの酸味と甘みのバランス。希少品種のひとつで、カップ品質は高評価を得ており、世界中から注目を集めています。エキゾチック系

酸味★★★✬☆ 苦味★★✬☆☆ 甘み★★★✬☆ コク★★★✬☆ 香り★★★★☆

毎年一度は入って来る豆ですが、私の好きな豆でもあります。ウシュウシュ種は原生種のひとつ。カッファ地方リム区分ウシュウシュ地区生まれ。収穫時期は11月~12月

ホンジュラス ロス インヘルトス

カップオブエクセレンス入賞農園の特別な一杯

フローラルさの中にキャラメルのような甘い香りが漂う。ジューシーな飲み口から、オレンジやピーチを想わせ透明感のある酸味。マスカットやレーズン、はちみつを感じる重厚な甘さとコクの余韻。ハニー系

酸味★★★✬☆ 苦味★★★☆☆ 甘み★★★★☆ コク★★★✬☆ 香り★★★★☆

ロス インヘルトス農園で生産された豆です。収穫時期は1月~4月

メキシコ オアハカ スペシャ

自然との調和と継承

カラメルやアプリコットを感じる香り。ブラッドオレンジやマスカットのような酸味にカカオや柑橘類をイメージする上品な苦み。蜂蜜や黒糖を思わせる甘さとコク。軽やかな後味。ガブ飲み系

酸味★★★✬☆ 苦味★★★✬☆ 甘み★★★✬☆ コク★★★✬☆ 香り★★★☆☆

オアハカ州のシエラノルテ地域タネツェ地区はサポテカ文化が残る地域で、自然との調和を大事にしているそうです。収穫時期は1月~3月

1月11日のお山😺 雲に巻かれ気味ですが、これだけ見えれば充分😸

光の春です。明るい時間が増えつつあり、気分も上がって来ています。久し振りのウォーキングにも出かけました。除雪が完璧で道路には雪がありませんが、周囲は雪壁で閉ざされていて眺めは良くないですけどね😹

明日からは3月です。今年は何かできるといいな。さて、明日は晴れるの?!




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