秋の乗り放題パス2泊3日旅行の最終日です。
柳井から電車を乗り継いで、広島駅ではなく西広島駅で下車しました。
西広島駅の近代的な駅舎です。
駅近くのステーションでドコモバイクシェアの電動自転車を借りました。
これで広島市内をサイクリングしてみようと思います。
その前にまずは腹ごしらえですね。😀
グーグルマップにひょっこり出てきたふくもと食堂というお店に行ってみました。
看板にせんじがらと書いてありますが、ここにたどり着く前にも何軒かせんじがらの看板を掲げているお店がありました。
このあたりの名物 ?
せんじがら - 広島県 豚の胃（ガツ）を揚げたものが主体だが、メーカーによって牛ハラミ、鶏砂肝、鶏皮などのバリエーションもある。せんじ肉と書いて「せんじがら」と読ませたり、「せんじ揚げ」などの商品名でおつまみとして販売されている。
なるほど、広島では特に西区でよく見られる食品みたいですね。
このお店、広島ネイティブすぎてよそ者にはハードル高めでした。
電車の中で予習はしてきたんですけどね。💦
ピンボケですが、入口を入るとお持ち帰り用の天ぷらが並んでいました。
壁には広島カープの写真です。セ・リーグ3連覇したときのですかね。
メニューです。
これだけだと何を頼んでいいのかわかりません。😅
グーグルのクチコミによると、でんがくうどんと天ぷらが看板メニューのようですが。
でんがくうどんが載っていない・・
実は、ふくもと食堂さんではでんがくを食べるのがデフォルト？のようで、お店に入るとうどん、そば、ソーメンのどれにしますかと尋ねられました。
3択ですね。私はうどん好きなのでうどんにしました。
天ぷらは作り置きのものがカウンターに並べられていて、そこからセルフで取っていくようでした。
食べたのはでんがくうどんと、セルフで適当にとってきた天ぷら2つ。
愛知ででんがくと言えば、みそ田楽なんですが、こちらのでんがくはでんがく汁という豚のホルモンがいっぱい入ったスープをあらわすみたいです。
ホルモンは、ホルモン嫌いには拷問レベルくらいに入っていてます。
（私はホルモン好き）
こりゃ、たまりませんわ。😁
スープはホルモンからいいダシがでていて、深みがあり胃に染み渡ります。
うどんはスーパーで売ってそうな普通の麺です。
コリコリぷにゅぷにゅ食感のホルモンがたまりません。
噛めば噛むほど幸せな気持ちになります。😍
天ぷらはよく分からずに選びましたが、手前がせんまい、奥がじゃがいもの天ぷらでした。
せんまいの天ぷらは、キッチンばさみを貸してくれます。自分で食べやすい大きさにカットして食べるようです。
せんまいはコリコリしてあっさり。卓上の酢醤油を少しかけて食べました。
ごちそうさまでした。お値段は990円でした。
でんがくうどん、いままでに経験したことのない味でした。
これを食べるためだけに、再び広島に行ってもいいかなと思わせる一品でした。
ちなみに広島市西区にホルモンを扱う店が多い理由ですが、西区に昔から食肉処理場があって食料の少ない戦後に肉以外の内臓も無駄なく食べようという食文化がこのあたりにはあったそうです。
現在でも西区草津港に食肉市場があります。
