パスはインストール時の設定により異なることがあります．
ovs-ctlコマンドは /usr/local/share/openvswitch/scripts をPATHに追加することで使用可能．
ログは /usr/local/var/log/openvswitch 配下．
Open vSwitchの初期化
ovs-ctl stop
rm /usr/local/etc/openvswitch/conf.db
ovs-ctl start
末尾のコマンドにより，自動で空のデータベースが作成される．
(手動でovs-vsctl start --no-wait initを行う必要はない．)
いらなくなったブリッジを削除
注：初期化後に以下の手順を踏む必要はありません．
全部のbridgesを消してよければ，
ovs-ctl start --delete-bridges
消してほしい要素がまだある or きれいに消えてくれなければ次に進む．
まずは
ovs-vsctl del-br ブリッジ名
実行後，プロンプトが返ってこない or ovs-vsctl showで確認したときに居座っているようであれば，上記Open vSwitchの初期化を実行．
// netdevなどのユーザランドデータパス使用時，ovs-vsctlコマンドが正常に使えなくなることがある．
ip -br a
でLinux側がまだ存在を認識している場合には，
ip link del ブリッジ名
インタフェースも同様に削除可能．
