どうも！テレワーク5ヶ月目に突入したタカ丸です。
withコロナ時代が到来し、これからしばらくの間はコロナとともに生きていかなければなりません。私も少しずつ外出するようになりましたが、久々に会う友達はソーシャルディスタンスよりドライビングディスタンスを気にしてばかり。。
しかし、まだまだ予断を許さない状況です！お家にずっと引きこもって我慢している皆様へ、お家でちょっとした贅沢をご紹介します！！
※この記事は2020年8月30日に執筆しました。
食べチョクをご存知ですか？
食べチョクとは…
全国2,000軒を超えるこだわりを持った生産者さんから、極上の食材を直接お取り寄せできる産地直送の通販サイトです。
コロナ禍から外食業界は大きな打撃を受け、数々の有名店も閉店を余儀なくされている事はご存知かと思います。そうなると自ずとその食材を提供する生産者さんも影響を受けています。
そこで生産者さんの救世主として登場したのが「食べチョク」です。
政府が推奨する「新しい生活様式」の買い物には、通販を利用するとあります。食べに行けないなら直接取り寄せてしまえば良いのです。
旬の野菜や果物、魚、肉、卵、牛乳などがチョクで届くから新鮮。同じ食材でも生産者のこだわりを見て、好みのものをセレクトできます！
今年は、飲食店の宴会がなくなり、高級食材の需要が激減。伊勢エビが例年の半値となっています。
お家で伊勢エビ。。。
生産者さんを救うなんて立派な人間にはなれないけど半値なら…
食べチョクの仕組み
ここでは野菜を例にとってみます。
スーパーで買うときやお店で食べるとき、その野菜がどこから、どんな経路で、皆さまのお手元に届いているかご存知でしょうか？
通常の流通ルートでは、生産者さんとお客様の間に様々な中間業者が入っています。
このため、安定して効率よく食材が流通される一方、価格を生産者さんが決めることができないため、こだわって作っても全て価格は同じです。
また、自分の育てた食材をどんな方が食べているかも見えづらく、その想いも伝えることができません。そういった背景から「こだわるほどに儲かりづらい」構造と言えます。
一方食べチョクは、生産者さんから直接食材をお届けするので、生産者さんは一つの食材あたりの手取りが増え、お客様のところに新鮮な食材を届けることができます。
さらに、それまで直接お客様とつながれることは少なかったために受け取れなかったお客様の声が聞こえるということは、思っている以上に生産者さんにとって嬉しいことなのです。
食べチョクを使ってみる
まずは、新規登録。
必要最低限の個人情報の入力で1分もあれば簡単登録できます。
登録が済めば、あとは商品を探すだけ！
大きなカテゴリーは下記の3つ。
- 一覧から探す
- 品目から探す
- 特集から探す
ワード検索もあり、「伊勢エビ」で検索。
アレ…全部売り切れでした。
チャンチャン
かと思いましたが、どうやら商品や生産者のお気に入りボタンを押しておくと入荷があると通知が来るみたいです。
すっかりテンションは落ちましたが、目ぼしい商品にお気に入りボタンを入れておきました。すると半日後に入荷のメールが！！！！
こちらの生産者さんから購入です！
商品詳細
訳あり 活けイセエビ 3〜4尾入り
内容：ツノ折れ、足折れ活けイセエビを3〜4尾(950g〜1kg)入れて発送致します。2尾入りでは足りない方にオススメです！お刺身、焼き物、味噌汁など色々と味わいたい方にオススメです！ おがくずに入れて活き状態で発送致しますがクール便で発送する為、冷え過ぎると死んでしまう場合もありますが新鮮なものですので安心して下さい。
朝漁獲した魚をその日のうちに出荷します。翌日午前着(地域により不可の場合有)なので鮮度抜群です！漁獲した魚を生簀で活かし、神経抜きして発送することで、鮮度管理にこだわっています。生簀で直前まで生かし鮮度を保っているため、酸化防止剤などの添加物は使用しておりません。
6,800 円 （税込 / 送料別）
さっそく買ってみた！
購入日
8/20
到着日
8/22
購入から到着まで
2日
商品到着！！
活け伊勢エビなので、箱が揺れているかと思いましたがブルブルはしていません！
気になる中身はコチラ！
発泡スチロール箱を開けると、濡れた新聞紙が一枚かかっています。
ペラっとめくると
死んでる？
ツンツン。。
ヒゲもしゃぁぁぁ〜
しっかり生きてました！
なかなかデカイです！！！
一旦、戦わせてみたりして笑
それで、どうしよう。。
3〜4匹という曖昧な商品でしたが、なぜか3匹だとガッカリ。だけど4匹で小さかったらどうだろうなんて思いながら、よく考えたら1人では3匹でも多い。。
エビが生きてるうちに、実家にお裾分けします！
いざ実食！
絶対に新鮮を味わいたいのでお刺身にしました。料理なんて一切しないおじさんですが、便利な世の中です。「伊勢エビ」「捌く」でこんな動画が。
瀕死状態だった伊勢エビが、台所で大暴れしましたがこんな感じで仕上がりました！
こんな大きいけど、身はこれっぽっち！
でもブリンブリンのチュルンチュルンです。
頭部分と殻は味噌汁に。
刺身も美味しかったですが、濃厚な味噌汁はまさに私の好みでした。
実家にお裾分けした伊勢エビはボイルでこのようになりました。
実家は、実家で楽しんだようです笑
残り一匹は、その日のうちに食べられなかったので次の日に。死んでしまうか心配でしたが冷蔵庫の中でまだ生きておられました。
半分に切って
マヨネーズ。
ハート型にしてみたりして
オーブンレンジで30分ほど
頭から、尻尾まで身が食べられて個人的には刺身より美味しかったです。初めての経験とインパクトに大満足です。
引きこもりの貴方もこんな贅沢はいかがですか？
タカ丸の完全独自目線
味 ★★★★☆
コスパ ★★☆☆☆
インパクト ★★★★★
パッケージ ★☆☆☆☆
感動 ★★★★☆
配送速度 ★★★★☆
サイト利便性 ★★★★★
サポート ★★★☆☆
リピート ★★☆☆☆
