河村酒造は、鯛の里開業当時からずっとお世話になっていました。当主が亡くなられて長く休業し、清算されると聞いたときは残念な思いでした。
そんな中、代表である母親のお嬢さんが復活に挑むというニュース。協力を買って出たのは岩国市の酒井酒造、杜氏の福本雄吾さん。
山口を代表する銘酒「五橋」の酒蔵で、僕も大ファンの純米吟醸酒を手がける頼もしい助っ人。
蔵には神が宿っているような古井戸を覚えています。強力な助っ人を得て、河村酒造の新たな歩みに期待しています。
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