春の貝類

これは白ミル貝と言います。形はちょっとアレですけど。ハッハッハ!!　ミルクイとも言います。食べられるのは殻から突き出したオ○○○○のみ。殻の中の身はエグイです。活かしておくと、人が通るとチューっとおしっこを50センチくらい飛ばしてひっかけます。これが今とても旨いんす。お客さんは喜ばれます。

よくもまあ、こんなにデカクなるまでに獲られんかったことです。まさに瀬戸内の貝の王者。敬意を表して獺祭で蒸しています。