シソの実ペペロンチーニです。
友人のふるさと里山救援隊 田中照敏さんのお母さんが
シソの実を丁寧にシゴいて塩漬けにしたものです。
かなり塩辛いですが、
これをパスタに使うと香りよくプチプチといい塩梅になるんです。
パスタに緑の粒が見えるでしょう。
それです。
友人のふるさと里山救援隊 田中照敏さんのお母さんが
シソの実を丁寧にシゴいて塩漬けにしたものです。
かなり塩辛いですが、
これをパスタに使うと香りよくプチプチといい塩梅になるんです。
パスタに緑の粒が見えるでしょう。
それです。
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742-2922 山口県周防大島町沖家室島
有限会社 沖家室水産
民宿 鯛の里（コイの里ではありません。タイの里です。タ・イッ！！ ）
0820－78－2163 松本昭司
shouji@d3.dion.ne.jp
★「よう来たのんた沖家室」http://www.h3.dion.ne.jp/~kamuro/
★鯛の里HP http://www.d3.dion.ne.jp/~shouji/tainosato.htm
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