以下の内容はhttps://tails-of-devil.hatenablog.com/entry/2025/07/06/163134より取得しました。


ラーメン店ミカク 大阪市住吉区では知る人ぞ知る?

塩ラーメン

昔、私が新婚当時、妻と何度か行ったことがあるラーメン店です。
南海本線粉浜駅のすぐそばにあるラーメン屋さんですが、とにかく古いラーメン屋さんで昔からボロボロな店舗だった気がします。
新婚当時ですから30年以上前なのですが、その頃からおっちゃんとおばちゃんでやっているお店で、昼夜問わず、いつもお客さんがいる、それなりに繁盛している店ですね。
行列ができるというほどではないのですが、そんなに広くはないお店なので、何組かのお客様が入ると満席です。
ただ、ラーメンを食べてすぐに出ていくので回転は早い。
特に口コミで絶賛されているわけではないのですが、馴染のお客さんにとってはここのラーメンは愛されていると思います。
住吉大社のそばにある粉浜というところには、お好み焼き「白樺」やコロッケ「やろく」という人気店、それに鰻の老舗「いづもや」の和菓子の「喜久寿」と言ったお店があります。
いずれも最近できたものではなく、私が子供の頃にはすでにあったとても古いお店ばかりですね。
かなり昔ですが、ミカクでお昼ごはんを食べた時に「白樺」の店主がちょうどお昼ごはんをミカクで食べていました。
近所で馴染みなのでしょうかね。
ただ、ミカクの店主も白樺の店主も無口なタイプで、何も言わずに無言で食べていましたね。
お互いプロで何も言わなくても通じる間柄なのでしょうかね。

さて、ミカクのラーメンを久しぶりに食べたくなったので行ってきたのですが、もう10年以上行っていなかったと思います。
空腹だったので、塩ラーメンとご飯をいただきました。
久しぶりに食べた感想は、シンプルだけどとても美味しいラーメンでした。
そしてチャーシューの味は格別でした。脂が乗っていて甘みがあります。
3枚入っていましたね。
コーンとメンマ、野菜と言った定番の具材があっさりしているけど、しっかりと下味のあるスープに良くマッチしていました。
塩ラーメンを食べるのは初めてだったかもしれません。昔は醤油、もしくはスタミナ醤油ばかり食べていたような記憶があります。
ここの餃子も美味しいのですが、このあと所用があったので餃子はパス。

ちなみにかなりぼろぼろな感じの店と言っていましたが、店の中はご覧のように小綺麗にしております。
店主も奥さんもおっちゃん、おばちゃんだったのですが、今やどちらも白髪のおじいさんとおばあさんです。
考えてみれば私が老人と呼ばれる年になっているわけですから当然ですね。
でもしっかりとお店を切り盛りしていますし、お味の方も抜群に美味しかったのですね。

店は改装など行っていないため、もうかなり老朽化しています。
横のアパートで昔住んでいた有名な方として笑福亭鶴瓶師匠がいます。
もちろん売れる前のことですね。
この近くに師匠ある故笑福亭松鶴師匠の家がありました。
お亡くなりになってから、その家がなくなってしまうことを惜しんで鶴瓶師匠が中心となって「無学」という落語の寄席ができる施設として現在もあります。
帝塚山無学」というのが正式名称のようですが、地元の人間からすると帝塚山?ちがうやろ?という気持ちしかありません。
鶴瓶師匠ほどになっても帝塚山というブランド名が欲しかったのでしょうかね。

 

tails-of-devil.hatenablog.com

 

 

tails-of-devil.hatenablog.com

 

 

 




以上の内容はhttps://tails-of-devil.hatenablog.com/entry/2025/07/06/163134より取得しました。
このページはhttp://font.textar.tv/のウェブフォントを使用してます

不具合報告/要望等はこちらへお願いします。
モバイルやる夫Viewer Ver0.14