こんばんはユキです。
秩父名物の「みそポテト」。
帰り道でも買ってもらって食べていたようだが、半分とれてしまい、落っこちてしまったそうです（笑）
娘がよほど気に入っていたようでこちらを買ってきました。
ふかしたジャガイモを天ぷらにして、甘辛い味噌がついていて美味しいかったです。
これも甘辛い味噌味で美味しいです。
で、至るところに書かれている「借金なし味噌使用」が気になって調べてみました。
借金なし味噌・・・植えれば植えるほど実がなり、借金を返すことができた、という縁起の良い大豆で、ほのかな甘みが特徴です。 昔ながらの製法で作っているため、麹が残っていたりするのも風合いを感じる特徴。
縁起の良い食べ物なんですね✨
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