こんばんはユキです。
お庭の甘長ししとうを収穫して
焼いていただきました。
焼肉の時にお庭で採れた青じそもいただきました。
炙輪（あぶりん）で焼くと遠赤外線で熱を通すから煙が出なくてお肉も柔らかくいただけます。
甘長ししとうでも真っ赤な物はやっぱり辛い！
でも、シシトウの真っ赤な物よりは辛くない気がする。
お肉を食べながらアクセントとして真っ赤なのもいただきました✨
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炙輪（あぶりん）で焼肉をしました
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