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ハンバーグ（エリンギ添え）、卵と青梗菜のスープ、レタスとトマトのサラダ、冷奴。
ハンバーグから脂がたくさん出たので、フライパンからハンバーグを引きあげ、残った油を熱してぶつ切りにしたエリンギを投入、素揚げ風にしたら美味しかった。