メキシコといえばタコスですが、実は鶏の丸焼きも美味しいのです。
この記事ではメキシコのモンテレイにある鶏の丸焼き屋さんのチェーン店、「El Pollo Loco(ポジョロコ」をご紹介します。
ポジョロコとは
ポジョロコは、メキシコ北部モンテレイにある鳥の丸焼きのチェーン店です。
お店のメニューは鶏の丸焼きがメイン。
一羽、半分、4分の1などの大きさで注文することができます。
ポジョロコの美味しい鶏肉
こちらが鶏肉。表面に特性のタレを塗って炭火でじっくり焼き上げており、とても美味しいです。
メキシコ風にトルティージャと一緒に食べます。
お肉を崩して、サルサをかけて、巻いていただくスタイルです。
終わりに
この記事ではメキシコのモンテレイにある美味しい鶏肉の丸焼きレストラン、「ポジョロコ」をご紹介しました。
メキシコのモンテレイを訪れた際は是非足を運んでみてください。
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