ゼンブヌードルがおいしくて使いやすい！糖質オフ＆グルテンフリー麺はこれ一択

「ZENB（ゼンブ）ヌードル」の愛用者・necomimiさんが、その魅力をご紹介。「数ある糖質オフ・グルテンフリー麺の中で、ダントツでおすすめ！」「小麦不使用なのにパツッとした食感で美味しく、パスタから焼きそばまで大活躍！」「罪悪感なくヘルシーな食事が楽しめる」という推しポイントが盛りだくさんの商品だそうです。

ここ最近、私の中で「糖質オフ系の麺」がアツい。

こんにゃく麺も全粒粉パスタも試してきたが、もし「小麦ではない麺を一つ選べ」と言われたら、私は迷わず「ZENB（ゼンブ）ヌードル」を選ぶ。

現在のように、さまざまな種類のグルテンフリーのパンや麺が出る前から、この麺の存在は知っていて、興味本位で取り寄せていた。

原材料は黄えんどう豆100%。「茹で汁にも豆の旨みが出る」と知って惹かれたのだ。（まだ茹で汁をスープにして飲んだことはないが、いずれ試してみたい！）

これまで糖質オフやグルテンフリーの麺をいくつも食べてきたが、ゼンブヌードルはダントツでおいしくて扱いやすい。

噛み締めた時に感じる豆の風味が、「健康のため」ではなく「純粋にゼンブヌードルを食べたいよなあ」という気持ちにさせてくれるのだ。

豆の香りが気になる人もいるかもしれないが、パスタのように味がしっかり絡むものなら全然気にならない。口に入れたとき、パツッとした歯切れの良い食感も好きだ。

完全にパスタそのものというわけではないからこそ、「焼きそば」みたいな味付けにも無理なくハマる。これは「ゼンブヌードル」ならではの最大の魅力だなと、しみじみ思う。

茹で時間も普通のパスタと同じくらいなので、私としてはかなり使いやすい部類に入る。

最近ハマっているヘルシーなパスタレシピを作るときも、麺をゼンブヌードルに置き換えている。

少しだけ麺同士がくっつきやすいところは注意が必要。くっついてしまった場合は、茹でていたお湯で麺をほぐしてしまえば気にならない。（汁気が多いレシピならそのままでも問題ない）

もともとヘルシーなレシピなのに、小麦のパスタから置き換えることでさらにヘルシーに。パスタを食べる時の罪悪感が減るのなら、喜んでこちらを選ぶ。

「私、いま体にいいことしてる」と、自分で作ったご飯を食べながら思えるのは、本当に幸せなことなのだ。

公式サイトを見るといろいろなレシピが紹介されているので、それに従って作るのも楽しみの一つ。1袋に4食分入っているので、一回買えば長く楽しめるのもうれしい。

たまに無性に食べたくなったとき、すぐにネットで注文できる手軽さもやっぱり大事。気になった人は、ぜひ一度この新感覚を試してみてほしい！

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