インド人街として有名な西葛西。
美味そうなラーメン屋を見かけたので行ってきた。
その名は「スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）」。
西葛西駅の北口すぐよ。
営業時間はラーメン屋にしては短い、21時閉店。
だけど21時までに入店すれば提供してくれるみたい。
ギリギリで入ってきた人もいた。
自分も20時30分過ぎに行った。
さて、券売機のメニューを見る。
2014年の食べログベストラーメンにも選出されているらしい、期待できるね。
スパイス・ラー麺と、スパイシー肉飯にするか。
その日は疲れてたのか、スパイス・特製ラー麺が目に止まってなかった。
後で気付いて、「ああ、特製にしてトッピング増やしたい」と思ったけど。
スパイス・ラー麺の食券を買ってしまったので。
「味玉」と「肉切れっぱし」をトッピングだ。
待つこと10分前後だったかな、やってきた。
いざ実食。
うん、美味いな。
池袋にある鬼金棒のカラシビ味噌らーめんに似てるか。
しかし、甘味と旨味がもっと欲しいな、個人的には。
パクチーと一緒に食べると風味が変わって面白いけど。
でもラーメンで最も重要なのは、麺とスープの絡み具合だ。
麺リフトの写真を見てもらえばわかるが。
意外とスープがシャバシャバ系なので、汁がまとわりつかない。
練馬の「らーめんごっつ」やさいたま市の「中華そば 螢」に行った時も同じような感覚を抱いたが。
iine-y.comsolomeshi.netもっと麺とスープを絡ませるには、
・スープのとろみを上げる
・麺をちぢれ麺等にする
・湯切りなどをしっかり行い麺の水分量を減らす
こと等が必要ではないだろうか。
だからまあ、美味いんだけど。
もうちょっと改善できる点もあるような、個人的にはそんな気がしたね。
スパイシー肉飯はカレーみたいで美味かった。
次はスパイス・もやしラー麺を食べてみるか。
もやしがスープのエキスをうまい具合に絡めとってくれるかもしない。
トイレには面白いオブジェが。
近くにあった「釜焼鳥本舗 おやひな」って店も美味そうだったな。
＜採点＞
■スパイス・ラー麺 卍力（まんりき）
【住所】：〒134-0088 東京都江戸川区西葛西３丁目１６−５
一人でも入りやすい度：10
（カウンター席充実）
営業時間はこちら。
21時直前に来たお客さんも注文してた。
ラストオーダーはないみたいね。
並ぶ際は、先に食券を買って、店員さんに渡すスタイル。
人気店みたいだからね。「坂上&指原のつぶれない店」でも、宮本カレーがスパイスラーメンに挑戦する回のVTRで、この西葛西の卍力と、下北沢の天と線が紹介されてたし。
こちらは領収書。
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