みなさん、おはようございます♪
おかえりなさぃ。。。♪
我が家は、日曜日に纏めてお買い物をしています！
当日分から、３～４日分の食材を…
生鮮食品の消費期限を考えると、４日程度が限界なんですよね～
魚介類の消費期限は２日間程度…
豚肉は、長くて３日間程度。
牛肉も、およそ２～３日程度。
そんな中…
白身のパン粉焼きは…４日間ほどあるんですよね♪
そして、鶏肉にも日持ちする物があってね！
およそ１週間ほど日持ちする物があります。
少し割高にはなるんだけど…
買っておくと便利なので、欠かさず買うようにしています！
モモ肉もムネ肉もささ身もあります。
５日目以降は…
冷食を使ったり、冷蔵庫に残ってる食材を使って
何かを作ったりと、何とか頑張って工夫しています(^^)v
これまでに使わなくて腐らした食材は、ありません！
なんとか使い切ってます(*^^*)
一時期は…
「ヨシケイ」に頼もうか～
って考えた事もあったけど…
やっぱり我が家は、考えて作る方が好きでね～
何とか頑張ってる感じです(^_^;)
金曜日、土曜日辺りが山でね～(〃艸〃)ﾑﾌｯ
冷蔵庫の食材と、野菜類の残りを考えて何かを作るんだけど
考える事自体が嫌になっちゃう時があってね～
そんな時は、家族に相談して…
外で食べようよ！って事になる訳です(^^ゞ
だから我が家の外食は、金曜か土曜日が多いのです。
はぃ、ココまで。
で…
いつもの日曜日のお買い物時…
献立を考えながら食材を買って
帰宅後に、冷蔵庫に献立表を書いて貼ります♪
私が忘れないように…って事と、家族にもわかるようにね。
昨日の献立は、ピーマンの肉詰めを予定していました！
が！
肝心なピーマンを買い忘れてたようでね～(^^ゞ
作るために冷蔵庫を開けるまで、その事に気付かない私！
お買い物をした日曜日は、ピーマンが特売だったのよね。
１個３８円（税別）だったので、その場で肉詰めを献立に入れよう！
と決めたんだけど、決めただけで買わなかった私。
なのに挽肉は、ちゃんと買ってある私(^^ゞ
何だかな～です（ｱﾊﾊ
結局…
「和風つみれ」に変更しました！
ハンバーグでは無く、つみれ。
タマネギや、白ネギのみじん切りと挽肉を混ぜ混ぜ！
味を付けて、ツナギには…パン粉は使わず片栗粉を使います(*^^*)
楕円形に形を整えて、フライパンで焼く。
最後に…
お酒と味醂、お砂糖に、濃い口しょうゆをフライパンで加熱して
水溶き片栗粉で、とろみと付けたら完成♪
焼きあがった、つみれ…にかけて出来上がり～(*^^*)
これもまた私の得意料理の一つです。
ハンバーグも良いけど、このつみれも美味しいですよ(^^)v
ピーマンの買い忘れからの、つみれ…
こっちの方が良かったかも(〃艸〃)ﾑﾌｯ
はぃ、ココまで！
さ～
それではみなさん、今日も笑顔でガンバー！
じゃ～また～♪
ばぃばぃ。。。♪
