娘宅に行ったとき「これっ、きっと好きだよ」と、娘が珈琲と一緒に出してくれた「ビーガン・カカオバー」。デーツペーストのねっとりした甘味にほんのりカカオが香る。食感重視の私は、もう少しクリスピーのものが好みかなと思いつつ、ほっこりした珈琲タイムを過ごす。
【原材料名】
デーツペースト、カカオマス、赤糖、アーモンド、ココアパウダー、食塩【栄養成分表示1本(25.4g)当たり】
エネルギー100kcal、たんぱく質1.6g、脂質3.4g、炭水化物17.3g(糖質14.2g 、食物繊維3.1g)、食塩相当量0.03g、鉄1.6mg
乳、卵、小麦、精製糖、添加物を使用していない100％プラントベースのスナック。
この日に食べたのは、「ローストアーモンド」味だったが、他にも「フルーツグラノーラ」と「ラムレーズン」があるようだ。
東京で今冬一番の寒さになった先週の金曜日は、一日の仕事だった。ランチは西麻布の権八。映画「Kill Bill」で使われたとか小泉元首相がブッシュ前大統領を招待したとか、純和風の内装とかでお客さん受けがいいレストラン。ただ、電車でのアクセスがあまりよくないので、よく利用したのは銀座や渋谷、吾妻橋の権八だったが、この日は専用車で移動だったのでお勧めしたのだ。和風の太鼓とクリスマスオーナメントの組み合わせはなかなかユニークだった。
この居酒屋レストランでも、ヴィーガン料理が増えたように思う。私は、ゆるいローヴィーガン食を好むので、プライベートでも行きたいレストランのひとつだ。
