今日のディナーは、
梅田レトロ化レーショップ「ピヨ」の
スペシャルカレー 骨付きチキンカツをご馳走していただきました。
スペシャルカレーは、
ビーフ、チキン、ポーク全部盛りがウリ。
しかも、玉ねぎ、ブロッコリー、
そして、カレー専門店では珍しい、
ポテトとにんじんもごろっごろという、
どこまで具沢山やねんという
贅沢さ。
あえて、煮込みは浅く、少し具財が
固めなのも逆に食感がいいですね。
骨付きチキンカツって、イマドキめっきり減りましたよね。
いわゆるチューリップという部位・・・手羽先の一種でしょうか。
オーダーをしてから揚げて頂けるのでカリッカリです。
写真には写っていませんが、もちろん、
テーブルのキャベツピクルスは食べ放題。
ルウ本体は、最近の専門店に多い、漢方薬みたいな濃い味
ではなく、家庭のカレーに近いアッサリシンプルなんですよね。
前回が、12月だったので、二ヶ月ぶり！
何度食べてもうまいなぁ～～
ご馳走様でした☆
