とにかく、ネーミングが盛る盛るｗ
カレーではなく、久しぶりに、ビーフシチューが食べたくなって、
牛肉と一緒にルウを選びます。
ビーフシチューって、牛ブロックのばら肉を数時間煮込んで・・・という
イメージですが、ブロック牛って、安物は臭くて、硬くてイマイチです。
その点、細切れは、安物でも、そこそこ美味い・・・というか、
フライパンでローストして、香ばしさでごまかせるんですよね。
初回は、タップリチーズ＋粉チーズでミルキーに。
一晩寝かした翌日は、フワフワタップリタマゴ載せ。
美味い！香りがいいです。これ。
S&Bさん、なかなかいいの作るな。
基本、米はあまり取らないので、ハヤシライスではなく、ビーフシチュー、
カレーライスではなく、カレーシチューやスープカレーが最近のメインですが、
いろんなルウを渡り歩くのも悪くないな。
なんか、目覚めそうです。
