2014-06-23 シンプルなもやし炒め 食べ物 野菜炒めにしろ、煮物にしろ、 なんでもかんでも、食材を多種類入れて、 調味料も複雑に組み合わせて・・・と しがちでした。 さいきん、そういうコテコテに飽きたのか シンプルな味に目覚めつつあります。 焼肉は、塩コショウだけ、 味噌汁は、豆腐、ワカメ、青葱だけみたいな！ もやし炒めはいつもは、肉やにんじん、玉ねぎ等 一杯いれるのですが、シンプルに、ニラともやしだけを いためて、醤油とみりんでフィニッシュ。 これはこれでありだなぁ。
