ちくわとか、かまぼことかの「練り物」って、どうも、
チープっぽいイメージの割には、結構そこそこ高かったりして、
中々かわずにいました。
おでん用に大量に買い込んだものがあまっていたので、
流用できないかなぁと思いついたのが、
大昔よく弁当のおかずに入れてもらっていた
砂糖とみりんたっぷりで、醤油と絡めた
甘辛炒め。
にんじんの薄切りも一緒にいためます。
タレを入れたら、すぐに火を止めるのがコツですね。
ちくわはもちろん、
にんじんのここまで旨い食べ方は珍しいかも？？
でも、やっぱり、
普段は、ちくわではなく、肉を買っちゃうなぁw
