2012年度に、自分で思いついたレシピの中で最も傑作のひとつが、
この
「とろけるチーズ＋目玉焼き」
でした。
お好み焼きでは、かなり前から、チーズは導入していたのですが、
一か八かで目玉焼き時にも試したのがきっかけです。
これに、ベーコンも入れると、さらに最強！
なんか、プレーンの目玉焼きだと物足りない気分ですw
油を引かなくても、とろけるチーズやベーコンから適度な
油が出ますので、ちょうどいい感じになります。
火加減のコツを覚えたら、
フライパンにもこびりつきません。
これと、キャベツ千切りで十分メインになるんだよな！
