ココイチのTHE 海老カレーのうまさが忘れられず
前から気に成っていたいわゆる「ガチシーフードカレー」を作ってみたいなと
珍しく殻付き海老だの、専用ルウだのを調達
エビの殻をガーリック＆ラードで軽く炒めて
出汁をとってる間に野菜カットだのパスタ茹でだの
丁度ソファーでゴロゴロしていたﾑｯｽﾒを無理やり手伝わせながら
背ワタとり
たった十数匹やけど結構めんどいなこの作業
ジャガイモレスで玉ねぎと海老、アサリのみ
米が高いので当然パスタオン
米、コココマイとやら、結局夜の仕事をしてる人には
手に入らんままなんやけど
朝に整理券をもらえるヒマな人だけしかありつけない
令和の配給制度
ならいいぜ
別にコメなんか食わなくても何とでもなるしな
粉チーズとパセリでフィニッシュ
う～～～ん、
ちょっとトロミ強すぎやな
かといってここから水を足すわけにもいかず
これで食べるんですが
油分が少ない？もっともっとバター（てか高いのでマーガリン）
あたりを投下しないとあかんかったな
本当はイカも買ってたけど、味がボケると思って今回は使わず
それはイズれイカ焼きそばあたりにでも
あとハウスの海の幸カレールウ・・・どこら辺がシーフードカレー専用なのか
イマイチわかりにくい
もっと海老出汁感あたりがあると思ったんやけどな
もう一回チャレンジしてみたいけど
材料費かかりすぎ！
食後はレディーボーデン ストロベリーを山分け
ｇ単位でわけたろうと思ったらまさかの皿自体が数十グラム重さ初期値が
違うと知って驚き！
そうやったんや！！
偶然走れSAKAMOTOのライブをやってて
生歌を聴くが、うん、何かしょぼいｗ
カレーしかり、写真しかり、
いろんな理論やエフェクトありきなんやろうなぁ
さて勉強勉強
来週は数学テスト！
何年振りかに数学難問を解く
頭が既に経年劣化してるのを如実に感じる
頭皮マッサージと一緒で定期的にやって
活性化させんとねｗ
