ちわっ、shumi 嫁です。
小麦粉は 体にあまり良くない･･･
そんな話を よく耳にする
思い出したように 嫁が
週末だけ パンにして
平日は ごはんにしようかな･･･
朝ご飯の話 (*^^)v
そんな話は 過去に何度かしていて
未だに 実現していなかった
ここ2週間ほど 嫁は決意したのか
平日の朝は ごはん･･･
週末はパン このパターンになってる
ある時の買い物で また嫁が閃いたようで
玄米を買うことにした
それ以降 2：1 で白米と玄米
たまに 全部玄米 って時も
嫁は 玄米にしてから
どうやら 通じも快調のようで
すっかり 玄米がお気に入り!!! (;^ω^)
ただ 週末はパン は譲れないようで
相変わらず 週末に 手作り食パン を焼く
とある平日の夜･･･
嫁が呟く (*^^)v
今度 レーズンパン焼いて (*^^)v
ドライフルーツのレーズンを買って
さっそく レーズン食パンを焼いた
もちろん レシピは 食パンそのもので
捏ねの途中で レーズンを入れて
レーズン食パンの生地を作る
発酵させて 成形し 焼成すれば
はい レーズン食パン の出来上がり (^▽^)/
焼成時間を 2分ほど短くして
薄い焼き色に仕上げた!!
