ちわっ、shumi 嫁です。
最近 パスタと言えば
ナポリタンを食べる (^_^)v
ペペロンチーノ カルボナーラ も好きだが
最近の お気に入りは ナポリタン
本場イタリアのパスタには
ナポリタンは無いらしい･･･ (￣▽￣;)
イオン系スーパー ビッグで売ってる
レトルトを使うことが多いが
最近気づいたのは 作ってもおいしいってこと
ナポリタンと言えば トマトケチャップで
味付けするもの と思っていたが
むしろ トマトケチャップは
少々しか使わず メインはトマトジュース (^▽^)/
玉ねぎ ピーマン ハム を北京鍋で炒め
そこにトマトジュースを流し込む
隠し味的に トマトケチャップを入れて
若干の塩と 適量の黒コショウで味を調える
そこへ 茹でたパスタを入れて
軽く炒め 混ぜ (^▽^)/
アツアツ ナポリタンの出来上がり (^_^)v
意外においしい!!
