楽しい楽しい宝探しは、11月15日に終了しました。
木についてるフェイジョアが、落ちきったようなのです。目視で探しましたが、木についているフェイジョアが見つけられなかったので、「終了」と区切りました。
10月下旬に迎えたフェイジョアシーズンですが、今年は、同じ期間に手に入れた果物やデザートが多いのです。おいしい柿と普通の柿と、早生みかんと、リンゴと、スイートポテトと、牛乳プリンと、シュークリームとワッフルと、みかんと、といった具合で、フェイジョアを食べる胃袋の余裕がない日さえありました。
結果、どうなったかというと、2週間前に収穫したフェイジョアを食べることになりました。
そしてこれが、おいしい！
2022年の研究結果がこちらです。
収穫3日目：すっぱめ。
収穫5日目：香りが十分しはじめるが、ビミョウ。
収穫7日目以降：芳香ただよう。おいしい！
収穫10日目ころから：甘ったるい香り。皮がやわらかくなって、スプーンで実を取るのに力加減が必要になる。
（中略）
結論：1週間もガマンしたら食べていいんじゃない？
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2024年のなんとな～くな研究結果は、
7日目：あちゃあ、まだ早かった。固めだし甘味が足りない
10日目：触ってやわらかいの、これだけ？
14日目：いい香りがして、触ってみるとやわらかいのが多い。ほどよい甘さがある。食べごろ。
感覚的に、2022年の7日目が、今年の10日目過ぎたころかなあ、という感じがします。
気象庁のデータでみる感じ、2022年11月上旬と2024年の11月上旬の平均気温に差はないようですが、10月が2度くらい高いらしくて、その影響なのかなあと、漠然と思っています。今年は、落果してから「食べごろ」までの時間が長いです。
フェイジョア以外に甘いのいっぱいあるから、困ってないけども。
そういえばゆず茶を作ろうと思って、15日だったかにゆずを収穫してみました。ちゃんと日陰側まで黄色いのを選びましたが、これが「まだじゃね？」という感触だったので、ゆず湯に転用しました。だから、きっと季節が遅いです。
新聞で作ったフェイジョア袋に書かれた日付を見て、2022年は14日前の袋があろうものなら「ヤバイ！」と慌てていましたが、今年はヨユウです。芳香剤です。また、傷み始めたしるしの「茶色い部分」も、ほとんど出てきていません。ハルハナは内心で「アボカド化」と呼んでいる現象で、茶変した部分は、アボカドでもフェイジョアでもあんまりおいしくないですね。待ってる日数が長いので、食べごろチェックのもみもみ効果で「フェイジョアを切ってみたら中、茶色」も大いにありうると思っていたりもしましたが、案外そんなことはないようです。
2022年に、1週間くらいでおおむね食べごろなのね、と結論して自分の記憶に刻んだのですが、わずか2年で1週間もずれが生じました。
フェイジョアのこの不安定さ、好事家向きかしらねえ……。
