華やかな香りとしゅわー生地のドイツロールケーキ『ローテグリュッツェロールクーヘン』　【ドイツハムの軽井沢キッツビュール】

どうも、【しろくまスパイス】です🐻

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今回は、ドイツのスイーツ

【ローテグリュッツェロールクーヘン】

ずっと気になっていたドイツのロールケーキ。

非常に美味しかったのでレビュー。ホントに感動的に好みの美味しさだった。

グルテンフリーという意外さも。

 

 

 

■到着し開封

通常包装でこれだから雰囲気いいですね。プレゼントでも喜ばれそう。

 

賞味期限は出荷から三日間

私は到着から三日かけて食べました。

到着から一日経つと生地がパサつき始め、二日経つとかなり水分が飛んでしまったので、二日以内に食べきるのがおすすめ。もしくはきっちりラップで包むか。

軽く食べられる仕上がりではあるものの、量があるので一人で食べ切る場合は計画的に。

 

 

 

🔹原材料

食べてみて一般的なロールケーキの生地とは別物だと思って確認したら納得で、コーンスターチと卵がメインなんですね。

水分量が少なくしゅわーっとほどける生地で、卵の風味が強い。ロールケーキよりシフォンケーキの方が近いかも。

そしてなんと小麦粉不使用。

 

 

🔸ローテグリュッツェとは？

「商品名にも原材料にも書いてるけど何それ？？」

わかりやすく言うと、

ホイップクリームとコンポートを混ぜた甘酸っぱいクリーム

 

 

 

 

 

 

 

 

■開封

袋ではなくフィルムで包まれています。

重い！　太い！

横から

 

500mlのペットボトルと比較

このボリューム感

一般的なロールケーキより太いですね。

 

断面

某青いコンビニの有名ロールケーキくらいのサイズにカットしました。

この厚みで9枚とれました。

 

 

 

🔴味

華やかで軽やかで上品

 

・生地しゅわーと軽い

・ローテグリュッツェ（クリーム）は濃厚だけどしっかりした酸味と適度な甘み、華やかな香り

つまり、

胃が重みを感じないサッパリと軽い味わい。

 

生地は一般的なロールケーキとは別物と考えてください。水分量が少ないので食べると、舌で押しただけで崩れる。そしてクリームときれいに混ざり合う。

 

ローテグリュッツェはもちろん脂肪分があるけれど、果物のおかげで全くくどく感じない。（油脂が苦手な私がペロッと食べれる程度に）

酸味はあるけど尖ってない。

複数の果物が入っているので、複雑な酸味や香りになっています。やや渋い果実や華やかな香りが品のあるアクセントになっており、非常にすばらしい。

 

 

 

🌟おすすめ度（MAX5）

4.5

 

一般的なロールケーキに比べて少々値段はするものの、納得できる味だったのでこの評価。生地のくちどけ、ローテグリュッツェの酸味と甘み、全体のバランスの良さが素晴らしい✨

滅多に同じものをまた食べたいと思わない私ですが、こちらはリピートしたくなりました。

ただもう一種類のチョコレートのロールケーキがあるので、先にそちらを食べたいと思います。（下のリンクにも貼っときます）

 

その前に別の商品を購入しました、ドイツパン。プレッツェルがおいしそうなんです。

美味しければそちらもそのうち紹介したいと思います。

（以下、お店紹介とローテグリュッツェのリンク）

 

 

 

🍴店舗情報

軽井沢にあるお店

ドイツ料理

公式ホームページ

kitzbuehl.jp

 

 

 

🌟リンク

🔴ローテグリュッツェロールクーヘン

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送料無料と書いてありますが、地方によっては送料がかかります。クール便ですからね。

（中国・四国地方　250円　　北海道、九州　450円　　沖縄　600円）

 

もう1種類のチョコレートの方。

🔵シュヴァルツロールクーヘン

ドイツキルシュというチェリーのお酒を贅沢に使用した、大人のチョコレートロールケーキ

【送料無料】【あす楽】 シュヴァルツロールクーヘン ロールケーキ チョコレート お取り寄せグルメ ドイツ アフタヌーンティー 誕生日 チョコ ケーキ キルシュ バースデー 内祝い お返し プレゼント 御礼 ギフト お中元 御中元 価格：3,672円（税込、送料無料) (2025/7/7時点) 楽天で購入

 

 

 

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