甘くてスパイシーなお菓子？『ゴルカチョリ』

どうも、【しろくまスパイス】です🐻

このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。

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今回は、不思議な味のお菓子

【ゴルカチョリ】

以前の「ミニ海老春巻き」同様【ティラキタ】さんでまとめ買いした商品の一つです。

shirokuma-spice.hatenablog.com

 

 

甘くてスパイシーなんてどんな風味なんだろう？　と気になって買ってみました。

結果から言えば、

かなり独特

 

好みはかなり分かれる味。

商品ページでは「チャイと一緒にどうぞ」と書かれていますが、かなりスパイス慣れしている人向けかなーという印象。もちろん相性は高いけどゴルカチョリのインパクトが強すぎて（笑）

 

なので、おいしく食べれる方法を考えました。

 

家で眠ってる、これから買ってみたい人、スパイス好きな人にはおすすめです。

 

 

 

🔵原材料

小麦粉、ひよこ豆、カシューナッツ、油脂、砂糖

そしてスパイスたくさん

 

イメージで言うと、カレー粉よりもガラムマサラに近いスパイスたち。

ガラムマサラは香り重視の混合スパイス。

なのでかなりザックリと言えば、日本のカレーの風味ではなくインドとかスパイスカレーっぽい軽やかな雰囲気。

 

 

🔸開封

ひびが入っているのがほとんどで、割れてるものも僅かにありました。日本のものじゃないからまぁ許容範囲。

大きさは「ゴマ団子」くらい。

 

割ってみましたが、外側が思ったより硬くてやや厚みがある。割ってからじゃないと齧りにくいですね。

あとパッケージのようにカシューナッツがごろっと中に入っておらず、恐らくかなり砕けた状態で入ってます。ここはちょっと残念。

 

 

🔴味

甘くてスパイシーで爽やかで……？

 

表現はこれに尽きます。

砂糖とスパイスと油を混ぜたものを食べてる感覚。しかも結構辛い。

シナモンが効いてるのでお菓子感あるし食べれなくはないけど一口で十分かな。

 

 

てことでしばらく眠りにつきました。

 

…………

 

「カレーにのせよう！」

ここ！　（ゆでたまごの下）

ココナッツチキンカレー作って盛り付けでのっけてみました。

 

これがうまい！！

 

味変として優秀でした。

カレーと一緒に食べることで、甘み、スパイシーさが気にならない。

ガラムマサラは香りを＋すると言いましたが、これも同様に爽やかな香りも＋されるので良い味変。

シナモン好きな人は特に気に入ると思う。

 

これはおすすめできるくらいの美味しさ！

（ただし日本のルゥカレーには恐らく合わない。ココナッツミルク入れれば合うかも？）

 

 

 

🌟リンク

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おまけ

真ん中に刺さってるせんべいみたいなの

これも同じく一緒に買ったもの。

パパド

豆の粉でできたうすーいせんべいみたいなもん。

トースターで1分ほど焼くだけ。ビールのつまみにも良い。

これについてもそのうち書きます。

 

 

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