どうも、【しろくまスパイス】です🐻
このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。
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今回は、印象に残ったカレー
【Ghar CURRY屋監修 チキチキ＆キーマカレー】
数か月前の商品ですが美味しかったので今更ながら書きます。
■Ghar（ガル） CURRY屋
行ったことがないのでちょっと調べてみると、1,000円でちょっとした惣菜、サラダ、ドリンク付きのカレーが食べれるという良心的な価格設定。
🔹原材料
スパイスや野菜については詳しく書かれておらず。
・右にサラサラのチキンカレー
・左に花椒の効いたキーマ
・サラサラのルーは、甘みがあり出汁で旨味があって食べやすくて美味しい。
・キーマは、花椒が効いていて若干苦みを感じるくらいドライな印象。けれど甘味もあり、かなりしっかりした味付け。
キーマをサラサラの方に混ぜながら食べてみる
美味しい！
まずキーマだけで食べるのは違うんだな、という印象でした。混ぜるとサラサラのルーがベースで香りをキーマが担当している。
混ぜないでこのスタイルにすることで香りを活かしているのかな。
作るの大変だけどこういうキーマ作りたいなぁ。
🔴まとめ
このスタイルのキーマ好き
🌟Ghar（ガル） CURRY屋 オンラインストア
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