袋麺研究をライフワークにしている私だが、高価なものを除き、入手しやすい袋麺はほぼ食べ終えてしまった。
次はカップ麺を研究しようとも考えたが、カップ麺は400kcal以下なのに250円超みたいな商品が多く、コスパが悪い。そこでまずはカップ麺の中でも440kcal以上で実売価格170円以下とコスパが良い大盛カップ麺31種類の食べ比べを行った。具体的にはごつ盛り、デカうま、スーパーカップ、ニュータッチ、マイフレンド、BESTPRICE BIGのうち入手できたものについて調査した。焼そばは比較が難しいので除外した。
順位は味点が価格点の1.5倍のウェイトになるよう調整し、両者の合計で決定した。
色んなカップ麺を紹介したいので、1ブランドからの選出は3商品までに絞った。
10位 BESTPRICE BIGコクとキレのしょうゆヌードル 販売者：イオン、製造者：東日本明星
イオンのPB縦型大盛カップ麺。味点は同率1位だが、168円と価格が最も高かったため10位に留まった。
スープは醤油ベースで豚と鶏の合わせ出汁。脂分たっぷりでコクがある。豚肉、えび、鶏卵かやくがどっさり入っていて満足度が高い。
麺は縮れフライ細平麺。素麺のようなしなやかな食感でチキンの旨みがある。
日清食品の大盛カップ麺デカうまから油そばがランクイン。お湯切りして食べるので焼そばとも言えるが、油そばはラーメンの一種だと判断した。
ソースは醤油ベースのポーク出汁。油分たっぷりでニンニクとポークの旨みが効いている。キャベツかやくは少なめ。
麺はにんにくを練り込んだ極太平角麺でコシがある。751kcalもあってボリュームがすごい。
大盛カップ麺の代名詞、スーパーカップから野菜タンメンがランクイン。スーパーカップはかつては100円前後だったが、近年値上がりが著しい。
スープは塩ベースのチキン出汁。どっさり入ったキャベツなどかやくの野菜の甘みが効いたコンソメスープのような味。適度なコクがある。
麺はフライ丸麺で固めの食感。
7位 スーパーカップ 博多とんこつラーメン 製造者：エースコック
スーパーカップから連続ランクイン。
スープは豚骨で本場のような野趣のある臭みがある。ねぎ、揚げ玉、きくらげなどのかやく入り。
麺はストレート細麺で固めの食感。
6位 マイフレンド ちゃんぽん 製造者：大黒食品工業
業務スーパーやダイソーで売っている最安大盛カップ麺マイフレンドからちゃんぽんがランクイン。
スープは塩ベースで野菜とポークの合わせ出汁。ちゃんとえびの味がするえび風味肉団子の満足度が高い。
麺は縮れフライ太麺。待ち時間が他より長く、ややもっちりしている。
5位 日清デカうま濃厚コク旨醤油 製造者：日清食品
デカうまから2つ目のランクイン。
スープは醤油ベースのポーク出汁で焼き豚丼のような甘からい味。豚脂たっぷりで旨み・コクが強い。かやくのネギ、コーン、肉そぼろからも良い出汁が出ている。
麺はフライ縮れ角麺で香ばしい。
4位ごつ盛りちゃんぽん 製造者：東洋水産
大盛カップ麺の定番、ごつ盛りから満を持してちゃんぽんがランクイン。
スープは豚骨ベースで魚介、チキンとの合わせ出汁。油分たっぷり、クリーミーで旨みが芳醇。キャベツ、コーンなどのかやくは甘みが強く量は少なめ。
麺は縮れフライ丸太麺でもっちりしている。
3位 ごつ盛りコーン味噌 製造者：東洋水産
ごつ盛りから連続ランクイン。
スープは味噌ベースのポーク出汁。香味油が効いていて深いコクがある。どっさり入った甘いコーンとの相性が良い。
麺は縮れフライ細丸麺。わりともっちりしている。
2位 ニュータッチ 大盛味噌ラーメン 販売者：ヤマダイ
BIG-Aで売っているヤマダイのカップ麺。実売価格が100円程度なのに結構美味く、非常にコスパが良い。
スープは味噌ベースのポーク出汁。コーンなど野菜かやくの甘みが効いていてコクがある。
麺はフライ細平角麺。そこそこコシがあり、ラードの旨みがある。
1位 ごつ盛りコク豚骨ラーメン 製造者：東洋水産
味点同率1位で価格も120円程度のごつ盛りコク豚骨ラーメンが1位に輝いた。
スープは豚骨の旨みたっぷりで、店のようなコクがある。ごまとネギかやくがどっさり入っていて、特にごまの味が強い。
麺は縮れフライ細丸麺で香ばしい。
今回のランキングでは1ブランド3商品までに絞ったが、絞らなければ7位がごつ盛りワンタン醤油、8位がごつ盛り豚骨醤油だった。
安くて美味い大盛カップ麺が食べたい時は、ごつ盛りから好きな味を選んでおけば間違いなさそうだ。
#####
(ここから宣伝です。)
「」、「」が発売中です。
価格は共に390円です。Kindle Unlimitedに加入されている方は無料で読めます。
「袋麺データブック」は日清食品、東洋水産などの定番袋麺についてレビューしたガイド本です。日常的に食べる袋麺選びにご活用下さい。
「袋麵データブック2」は「定番袋麺以外も食べてみたいが、何を選べばよいか分からない」という方向けに、袋麺を探すためのガイド機能を充実させました。
本書を読めばあなたがハマる袋麺がきっと見つかります。
袋麺に興味をお持ちの方はぜひお買い求め下さい。
