よせ鍋

急に寒くなりました。

最高気温が前日よりも－１０℃以上とか。

そんなに急に下がらなくてもいいと思うのですが。

この秋冬、初めての「よせ鍋」でした。

鶏肉、白菜、しらたき、きのこ、豆腐、かにかま、竹輪、うどん、などなど。

春菊など、もう少し葉物野菜があれば色どりがもっと良くなります。

鍋と言えば、締めの雑炊も美味しいですね。（写真撮り忘れました＞＜）

 

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料理レシピによっては、うどんなどの麺類も締めの具材としていることも多いようです。