炊飯器で炊いたタコ飯です。
２合炊きくらいがちょうどいい感じに炊き込みご飯になります。
いっぱいタコが食べたい時は、茹でタコをぶつきりにして追加しておくとよいですね。
醤油とみりんの塩梅が良かったので美味しくできました。
鶏のもも肉をしっかり塩コショウしてオリープオイルで焼いています。
表面は強火で焼きますが、中に火を通す時は中火に落としてフライパンに蓋をしました。鶏肉なので、時間はあまり気にすることなくしっかりと火を通してます。
ちなみに、食後のデザートはアイスクリーム「月見だいふく」でした。
