こんにちは。
だんだんとお天気崩れてきました。
曇り空で蒸し暑い‥。
クーラーつけたらちんまりしちゃいましたょ。
こんなお顔の時のソルさん、好きです。
でも‥
日に一、二度 手が付けられないほど暴れます。笑
こんな感じで写真に収まらず‥。笑
こんな時はだいたいお腹減って
ごはんの要求するものの まだ時間じゃないからあげれませんよ！
という時に暴れます。笑
よっぽどご飯が食べたいんでしょうね。^^;
けど時間まで我慢してもらうしかないですけど。( *´艸｀)
はてさて。
梅干しにする梅がほわほわになってきました♪
明日にでも漬けましょうかね。
あ、私は赤シソ使わないです。
一度やって懲りました。笑
塩揉みして 洗っての繰り返しに‥。萎えました‥。
指紋がなくなりそう‥笑
なのでそれ以来 白梅にしてます。
ジップロックで漬けるので凄く楽だし
梅干し漬けるハードル下がりました。( *´艸｀)
レシピ載せてくれてた方に感謝です(*´꒳`*)
でも難点はジップロック三枚重ねしてても
漏れる時ありますね。
特に梅シロップの時。
氷砂糖がゴツゴツしてるから仕方ないのかも知れませんが。
最近では揺らすたびにチェックして
やばいなと思ったら さらにもう一枚追加します。笑
最初の頃は漏れに気付かず散々な思いもしましたけど。(⌒-⌒; )
そうそう。
超ー、熟成！と感じますが、市販の梅干しと違って年数が経つ程まろやかになりますよぉ。(^_−)−☆
年数の経った梅は刻んで マヨネーズと味醂を合わせて梅ドレッシングとかにすると美味しいです♪
お天気崩れるから眠いのかな？うとうとしてます‥💤
読んでくださりありがとうございました😊
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いつもありがとうございます♪
