千葉に住むあこの父から
葉玉ねぎが大量に送られてきました～
以前、父のもとへ行ったときに、食卓に葉玉ねぎを使った
料理が出てきて、それから病みつきになり
この時期になると大量に送ってもらっています
あこ地方では、馴染みのない野菜なので、職場の人やご近所、
そして実家などにもおすそ分けしてきます
本日、葉玉ねぎ祭り★
玉の部分は、刻んでカツオ節としょうゆで和えて少しおくと・・・
あら不思議
トロトロ粘りが出てきます。
トロトロ粘りが出てきます。これを、炊きたてのご飯にかけて食べると、うまし
青い部分は、ザクザクと切って油炒めにします。
本当は、油揚げと一緒に炒めると更に、うまし
ホントの先端部分は、細かく切ってかきたま汁にしました。
他にも、色んな料理ほうがあって、頼りになる食材です
大人は、好きなんだけど・・・
ネギの嫌いなうちの子供たちは・・・
ふりかけごはんを食べていました
好き嫌いせず、なんでも感謝して
残さず、食べてね
