今日の夕飯

 

今日も心地よい残暑だったな。

久しぶりに夕飯づくりに時間をかけたような

トマトソースのじゃがいもニョッキ

鶏胸竜田揚げ、新じゃがポテトフライ

豆のサラダ、焼き万願寺とうがらし

 

ニョッキは昔からよく旦那が作ってくれたが、初めて作った。トマトソースは、トマトピューレと赤ワインでコクがある仕上がりになった。

今日の弁当

鯖缶ごま葱バーグ、紅生姜入り卵焼き

さつまいもレモン煮、Pマンハムソテー、

🍅、プルーン、青じそご飯

 

空は秋だねぇ。