初夏の様なお天気が続いているキールです😊
夜も22時近くまで暗くならないし、いつまでものんびり外で過ごしたくなります。
🌟塩麹漬け蒸し豚🌟
【材料】
豚肩ロース塊 600g、塩麹 大さじ3、
ごま油 大さじ1、
酒 大さじ1、
【作り方】
1、豚肉に塩麹とごま油を揉み込み、1〜2日冷蔵庫に置いておく。
2、塩麹を水で洗い流し、酒をまぶし、圧力鍋に水を張り、蒸し器をセットして25〜30分圧力をかける。自然冷却する。
キムチや、サンチュ他お野菜たっぷりと一緒に盛り付けて、
どうぞ召し上がれ😋Guten Appetit 😋
子供達の連休最終日は、郊外にお住まいの火山学者さんの広大なお庭で、お芋の植え付けをさせてもらいました。
まずは、健康な土の観察☺️
良い香りがします。
均等に土を入れて、
芽を上に向けて押し込み、
土をかぶせて、たっぷりのお水をかけて、秋を待ちます。
数種類のラディッシュを混ぜ合わせたブーケ💐
今年最後のベアラオホ❣️
一面に咲き誇るベアラオホの花。食欲が出る香りが広がっています😋
可愛らしいお花です😊
ラディッシュも太陽の光を求めてぷっくり顔を出しています。
アスパラガスだって、ぐ〜んぐん❣️
ロメインレタス、ラディッシュ、水菜、壬生菜、ベアラオホ、ベアラオホの花、これらの恵があっての今晩のお夕食でした😊ありがとうございます。
おやつには、ずっと作りそびれていた、柏餅を頬張りましたよ😋
お茶パックの裏の俳句がsaki家の様子にぴったりで捨てられずにいたと仰ってくださった火山学者さん♪
いつも貴重な経験をありがとうございます😊
スター、はてブ、はてブコメントをいつもありがとうございます😊
豚肉にごま油も良いお仕事します😋香りが良いですね。
日本のエシレバターってなんであんなに高額なのでしょう？
こっちでは割と普通のバターと変わらないのに…
こちらで買う日本食材も高いですが、さすがに１０倍くらいする食材はないかもです🙄
