今週末から来週にかけて、またまた非常に寒い日々が続くらしい我が地域。
早速、週間天気予報をチェックしたら、最高気温がマイナス10℃なんて日もあった。
緯度的にはシカゴやNYより下なのに、時折、この2つの都市よりぐっと気温が下がることがあるのだから、もう本当、将来的には南下したい病になってくる。
ちょっと緯度が気になったので調べてみたら、こんな面白い地図を発見。
この地図によれば、NY、シカゴ、デトロイト、ミルウォーキー、カナダのトロントまでもが北海道と同じレベルなのだから、道理で寒い訳である。
つまり、私は道民ということかｗ
＼(^o^)／ｵﾜﾀ
外は極寒だが、最近DIYしたばかりの部屋は陽当たりが良いので、晴れの日の日中はファンを回すくらい暑くなる。なので、観葉植物🪴たちの成長が早くてビックリ。
Whole Foodsで見つけたムスカリ。別名グレープ・ヒヤシンス🍇🪻。
家に持ち帰った時は2本しか花が咲いていなかったのに、翌日1日ぬくぬくと陽を浴びただけで、もうこんなになってしまった。もう少し成長する様を楽しみたかったのに。😅
最初は卓上用の小さなプラント🪴だった、チャイニーズ・マネーツリー。いつ買ったのか思い出せないくらい、我が家では古株さんだ。今では180センチ以上はあって、私は完全に見下ろされている。
そんなマネーツリーも、ストライプの部屋に移動した直後からポンポンと新芽を出し、可愛らしい若葉🌱が育っている。
この部屋にはまだ3種類の観葉植物🪴しか置いていないが、そのうちまた増えていくのだろうなぁ。
と、暢気なことをツラツラと書いているが、実は今、我が家はちょっとした騒動になっている。
なんと、夫が痛風で完全にダウンしてしまったのだ。
昨年あたりから、足の指が痛いと時折漏らすようになっていたのだが、上手にunder controlされていたように見えていた。自分の父親が酷い痛風持ちだったので、本人も気を付けていたし。
それが先週になって、いきなり爆発してしまったようだ。
最初は痛みで足を引きずるようになった。翌日になると、右足の親指あたりが真っ赤に腫れて、靴も履けず、あまりの痛みに歩行も出来ず、仕事を3日間休んで、週末もずっとベッドで横になっていた。
風が吹くだけで痛むから『痛風』とはよく言ったもので、ブランケットが触るだけで強烈な痛みに襲われるらしく、うおおおおと呻いていた💦
いくらキングサイズのベッドとはいえ、寝相の悪い私ゆえ、寝ている間に彼の足に触れてしまったら大変なので、先週はずっと私と野獣達は階下で寝ていたのだが、真夜中に寝室から漏れてくる夫の呻き声は、ちょっとしたホラーだった。😰
今は薬局で処方してもらった薬で、痛みをコントロール出来てはいるが、もう今までのような自由奔放な食生活は見直さなければならないだろう。
と言っても、食事を作る側としては、ずっと昔から栄養バランスにはかなり気を掛けている方だと思うし、当の本人は毎日しっかりエクササイズもして、至って健康体。だから恐らく、これは遺伝と老化、そして大食いが引き金だと思っているw
でもとりあえず、最近の我が家のご飯事情を振り返ってみた。
痛風出現前のある日のディナー。
クラブ・ケーキを作っていた。
でも、このクラブケーキ、本当に美味しく出来て、夫婦で感動していたｗ 今回は蟹缶を使ったのだが、メチャクチャお高い蟹缶だったのでそれのお陰？😅
クラブ・ケーキと共に出したご飯。
先日、日系のスーパーで購入した宝食品さんの牡蠣めしの素で炊き込みご飯にしたのだ。私、宝食品さんのこの炊き込みご飯シリーズが大好きで、いつも必ず何かしら常備している。
蟹に牡蠣にと、何だかプリン体のオンパレードの様なご飯メニューになってしまったと焦り、プリン体の含有量を調べてみた。
クラブケーキに使用したのは、キング・クラブ。我が家の場合、蟹を食べるのであれば必ずキング・クラブなのだが、同じ蟹でもスノー・クラブの方が含まれるプリン体の量は多いらしい。このチャートによれば、いくら、イカ、うなぎや牡蠣は低プリン体とのこと。Σ(ﾟДﾟ)
その他には、ビーフストガロノフも作った。エッグヌードルの代わりに、この日は玄米だった。サラダ🥗と一緒に。
いつもはビーフテンダーローインで作るので、脂質は低めだと思うのだが、この日はたまたま、Whole Foodsで、それはもう美味しそうなエイジド(乾燥熟成)されたNYストリップのステーキ🥩が売られていて、今は夫と夫婦2人きりというのもあって、ちょっと奮発して買ったのだった。
Ooooooops!!
NYストリップステーキは、プリン体の宝庫だとAIが教えてくれた。痛風を引き起こす可能性も...とある。あはははは😭😭😭
つまり、同じ牛肉でも、部位によってはセーフなところとアウトなところがあって、要は脂質の高い部位は概ね避けた方が無難だということだ。
シュークリームも作っていた💦
糖質も控えなければ。
健康体なら食べても全く問題は無い程度のご飯だと思うのだが💦
でも、夫は私以上にくら寿司へも通っているし笑、とにかく健啖家なので食べる量が凄いから、うーん、これはかなり大変なjourneyになりそうだ。
もっとプリン体について理解しておかないとなぁ...と思っていたら、夫がAmazonでこんな本を購入。
「ご飯のメニュー作りに役立つかと思たんだ」とのこと。
ただ、抗炎症が期待できる食事の中には、高プリン体な食材を使っているものも多いので、抗炎症と痛風を同じステージで考えてはダメだと思う。
ちなみにサーモンは、プリン体の塊であるｗ
出来る限りプリン体を避けるメニュー作りを心掛けようとは思うが、夫の大食いの方が問題だと思う妻であった。😇
ある日の景色。
樹々の上辺だけが、夕日に照らされて真っ赤に染まっていた。ミラクルな風景だった。
最近のお買い物記録。
足の冷えと闘う為に、UGGを長年愛用している。
初めてUGGを履いたのは、家族2を妊娠していた冬だったから、もう20数年前にもなる。😳
元々、カリフォルニアのビーチ・エリアで、素足で履いても蒸れないブーツとして若い女の子たちに流行ったのがブームのキッカケだったと、Nordstromの店員さんに教えてもらった。
それ以来、いまだに定期的に購入している。
今季購入したUGGのスリッパ。室内でも厚底を履いている。
外出用にもUGG(左)。ベンチャーデイズ。
UGGが好き過ぎる😊
ひたすら暖かくて、裸足でブーツを履いて外へ出ても足が冷えることが無い。UGGのお陰で、私の冬は快適だ。
キッチン系のお買い物は、Williams Sonomaというお店を良く利用しているのだが、新しい食器のコレクションが出たとの通知が来たので、ちょっとアプリを覗いてみたら...。
今回のデザインは、伊万里焼きがインスピレーションとなっているらしい。
確かに、伊万里焼き(でも有田焼きにも近い感じ😅)風な感じ。古伊万里を意識しているのかも知れない。
この後、実際にお店へ行って実物を見てきたが、いかにもプリントで施された絵柄がチープ過ぎて、手描きによるホンモノの伊万里焼きの美しさには似てもいなかった💦
当たり前か。😅
さて、今週中になんとしてもタイル・ショップのデザイナーさんに会わなければ、キッチン・リフォームの最終見積もりが出来ず、そうなるとリフォームが始まらないのだが、何だか色々とdestructionsが多過ぎて、後回しになっている。
嫌だなぁ。😮💨
