今日は水曜日。
家から少し歩いたところにあるマルシェが、Google mapによると「営業中」となっていたので行ってみることにしました。
見事にやってない。笑
せっかくだし、周辺を少し歩いてみることに。
ふらっと立ち寄ったパティスリー（洋菓子店）で前から食べたいと気になっていたものを発見。
これです。
リヨン名物の「クサン・ド・リヨン」
日本語で「リヨンのクッション」。
絹織物の街リヨンの、絹のクッションをかたどったお菓子です。
とりあえず味を確かめようと思い、５つ購入（4,90€）。
食べてみました。
美味しい！
緑の部分はマジパン、中はガナッシュです。
（ちなみにマジパンは、砂糖とアーモンド粉を練り合わせたもの）
モッチリした食感です。
日本でマジパンと言えば、 ケーキに使われるくらいでしょうか。
あまり目にする機会はないですよね。
思えばハンガリーで食べたマジパンチョコや、ドイツで食べたマジパンのクロワッサンはどちらも美味しかった。
ヨーロッパではマジパンになじみがあるようです。
この「クサン・ド・リヨン」、作る手間がかかるのか値段が高いのが残念。
日本円で約110円／個くらいです。
でもマジパンが好きなら間違いないです。
リヨンに来たら一度は食べる価値があると思います。
