今日のアメリカは、アボカドの日(National Avocado Day)だそう。
ほほぅ。
で、思い出した、写真
ニョイ,,,, とアボカドが詰まったサンドイッチ。
パンはサワードウ、チーズはフォンティーナチーズ、それだけでも美味しそうなグリルドチーズサンドイッチに、アボカドを追加しちゃったもの。
目の前の夫が注文したのが美味しそうで気になり、ちょっと一切れ貰った時の写真。
因みに私が注文したのは、サンドイッチの定番BLT（ベーコン・レタス・トマト）。
ベーシックだけど、カリカリベーコンたんまりでボリュームたっぷり。
これだけベーコン食べてもチャラな気分にさせてくれるくらいの山盛りサラダの付け合わせが嬉しい。
サラダのソースが酸っぱいバルサミコドレッシングなのもよかった。
オプションで添えたコールスローサラダは、恐らくマヨネーズ無し、又は入っていてもごくごく少量のスッキリ味のもの。
と、こんなふうなある日のランチで、サンドイッチを半分こずつトレードした時の夫のアボカドを思い出したのです。
ランチをしたのは、我が家があるロックランド郡から州境を越えた先、ニュージャージー州のWestwoodという町にあるカフェ。
The Rolling Pin Cafe
息子の学校の用事でお昼まで仕事のお休みを頂いた日、タイミングが合った夫と"子無し"で思いつきの平日お外ランチ。
午後の仕事開始までの限られた時間だったけど、ひと時でもとってものーーーんびりできた。
また機会があったらこのお店行ってみよ。
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