『ミード』 養命酒製造 はちみつのお酒 14% 250ml ちゃーずる良さんのレビュー・評価

ショートカクテル	ブランデーと合う

お酒好きなら、一度は飲んだことのあるリキュールでしょう。
梅酒感覚で、気軽にサクサク飲めてしまいます。
いわゆるアルコールを感じず、非常に飲みやすい。

蜂蜜から作るお酒は通常「ミード」と呼ばれます。
世界中で愛され、アチコチのブランドから発売されています。

前から気になっていた養命酒製造さんのリキュールを全部試飲
してみることにしました。
近年薬酒だけではなく、様々な挑戦的な新商品を出しており、
非常に気になっていました。
度数は14度ですから、最も美味しい、凍る寸前の冷え冷えロックが
可能です、しばらく冷凍庫に入れても大丈夫かと。

一応カクテルに使用出来そうだったので、試作品ですが、
アルマニャック、生クリームと合わせてシェイカーへ
「ズーム(蜂の羽音)」というショートカクテルを作ってみる。
甘いモノしか合わせていないので、大人のデザートカクテルです。
度数は高めですが、やはりブランデーに合います。
ロックで出すだけでは、BARでは商売になりませんので、今後
研究してみます。

ストレートで飲んだ感じ、第一印象は、少し香りがウルさい・・
純粋に蜂蜜を堪能したいときは、少し物足りないかもしれません。
独創性を持たせたかったのでしょう、色々と混ぜすぎですｗ
「リンゴ果汁、ライム果汁、レモンマートル、エルダーフラワー、
ローズマリー、ナツメ、クコの実、レモングラス、バニラビーンズ」
等が配合されています。

純粋に蜂蜜だけを堪能したいなら「菊水酒造」さんの商品が良いと
思います。少し高額ですが、非常に濃厚です。

だが、これは自宅で女性が気軽に飲む事を想定されて作られている
ので、ある程度下味が付いている方が、好まれるかもしれませんね。

最も美味しい飲み方は、超冷やしたロックです。
もっとライトに楽しみたいなら、果汁と合わせるのが良いしょう。
オレンジ、林檎、グレープフルーツとの相性が良いです。
他にも、ミルクや紅茶にも適合します。
夏はジンジャーエールも良いです。
とても飲みやすく、アレンジが簡単です。梅酒に飽きたら、コレ選んで
も良いのでは？