『ステイホームに丁度負い』 ルジェ ルジェ クレーム ド カシス 200ml ちゃーずる良さんのレビュー・評価

媛小春のカシスオレンジ

カシスリキュールは種類が沢山あるので、選択に悩むと思います。
正直、同業者でルジェを使用しているお店は無いです。
そんなにグレードが低いわけでもないんですが、、
でもBARでは見掛けませんが、居酒屋には必ず置いてます。
恐らく一番安価だからです。

しかし最も消費されているカシスリキュールではなかろうか？
コンビニやスーパーにも必ず置いてます。よく売れています＾＾

私もお店では使用しません。理由がいくつかあるのですが、
一番ネックなのは色合いです。やや茶色に寄っており、純粋な
紫が出ないです。薄暗いバーでは、そこまで問題ではないかも
しれませんが、やや気になる点です。
次に、やや味が落ちます。香りも薄いです。好みの問題ですが。
他のルジェ商品レビューにも同じ事を書いたのですが、ボトルに
高級感が無いのも少し残念な点です。
棚に同じ形状の瓶を並べる訳ですから、形状やラベルのデザイン
も、味と同じくらい重要です。
売れているから、アチコチで見掛ける瓶という事も逆に
マイナス面です。家で飲めるモノに、外でお金を使いたく
ないでしょうからｗ　プレミア感が薄い・・

ではバーテンダーが最も使用するのは、、多分ボルスです、
どこのBARにも必ず置いてます。抜群の安定感です。
味が濃く、カシスソーダにしても美味です。色合いも良い。
瓶の形状が古臭いですが、そこがプロっぽくて好感が
持てます。また手に取って、グラスやタンブラーに注ぐ際、
非常に握りやすく滑らない、、作業がスムーズに進みます。
この辺りは、考えられたデザインだと、いつも感心して
います。

でもこれらは、、商売をする際の意見です。
自宅で友人と気軽に飲むならルジェで丁度良いです。
自分用にはいつも小瓶を購入しています。

カシスオレンジを美味しく作成するコツですが・・
それは、ずばり高級蜜柑を丸ごと絞って使用する・・
これに敵うコツはありませんｗ　
写真では「媛小春」という割と新しい品種を使用して
みました。生フルーツを使用すると、リキュールの銘柄
など、、些細な問題になってしまいます＾＾

また、このリキュールには上位グレードがあります。
「ルジェ ノワール ド ブルゴーニュ」・・コッチは強烈に
美味です。濃厚芳醇、、これ以上は無いかもしれません。