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1804年10月13日、
華岡青洲は世界で初めて全身麻酔による
乳がんの摘出手術に成功しました。

（乳がんで死亡した妹）
江戸時代の1785年、華岡青洲は、京都での医術修行を終え、故郷・紀伊の国に戻ります。青洲はオランダ医学も学習し当時の最先端の医術を身に付けていました。
当時、乳がん1度かかると治らない病気と言われていました。そして、青洲も妹を乳がんで亡くしていため、乳がんを何とかしたいという思いがあったようです。

乳がんの治療には、ガンの部分の切除が必要でした。しかし、当時の医学技術では、まだ麻酔の技術は乏しく、切除をするときに患者は激しい痛みが伴い、その痛みに耐えることは非常に大きな課題でした。
そこで青洲は麻酔の研究を始めます。
これまで行われた麻酔薬の処方を改良し、自らが考えた麻酔薬の効果や安全性を確かめます。このとき、青洲の母親と妻も投与試験に参加します。しかし、妻は、その副作用で失明するという事態も発生しました。
こうして試行錯誤と紆余曲折を得てついに、麻酔薬「通仙散」が完成します。

華岡青洲が開発した麻酔方法は、曼陀羅華（まんだらげ）、別名チョウセンアサガオなど数種類の薬草を配合した麻酔薬「通仙散（つうせんさん）」、別名「麻沸散（まふつさん）」を内服するというものでした。

（10月13日世界初の全身麻酔の手術）
そして、ついに1804年10月13日、45才になっていた青洲は、六十歳の乳がん患者＝大和国宇智郡部五條村の藍屋勘という60歳の女性に対し、手術を行います。

曼陀羅華（チョウセンアサガオ）を主成分とした「通仙散」を用いた麻酔薬は、効果がありました。
そして青洲は、全身麻酔をかけた状態で、青洲自身が考案したメスやハサミを使い、乳房からガンの部分だけを摘出し、手術は成功しました。この手法は現在の乳房部分切除術と同じです。

こうして1804年10月13日、
華岡青洲は、世界で初めて全身麻酔手術に成功します。

（「青洲先生醫談」）
華岡青洲は「青洲先生醫談」を記しています。この本は、華岡青洲の功績や理念、治療法などを書き残したものです。