鍋店（なべだな）

千葉県、神崎町の鍋店（なべだな）さん

蔵見学では蒸し米の試食をさせてもらえました。前から食べてみたかった。しかも炊いたのではなく蒸したものなので、初めての食感、初めての味。これを噛みながらもぐもぐと歩いて行くと、麹室まで見せていただけて、そこで麹もちょっと食べました。ずっとずっと噛んでいたら、口かみ酒ができるのだろうかと思いつつ飲み込みました。おいしかった。

タンクに『夏子の酒』のひとのサイン！

試飲も純米大吟醸から始まる豪快さですてきでした。