ブルゴーニュ ピノノワール ／ドメーヌ シャンソン 2023
久しぶりにブルゴーニュの赤とか飲むことになりました。これは、よく知らないメーカーのブルゴーニュ・ピノ・ノワール。webで少し調べたところ、これはコート・ド・ボーヌとコート・シャロネーズでつくられたピノ・ノワールを足して作った品らしい。どちらも好きな地域なので、手堅くおいしいことを期待します。
まず見た目。うずら色とか表現されるあれに近い、ブルゴーニュ赤としては懐かしいうっすらとした色。意外にチリ産のピノ・ノワールってこんな色していることあるよね。あとは、コート・ドールだったらヴォルネとか。香りは、デパートの化粧品売り場みたいな香りをちゃんと伴っていて、えらいえらい。その奥に赤系とも黒系ともつかない果実の香り、ピノっぽい香りがちゃんとある。チョコレートや革製品もあるっちゃあるかも。
口に運んでみると、ここにも革製品が！ そして甘酸っぱい本家ブルゴーニュ赤って感じの味がする！ 革製品っぽさは後味にも接続していて、淡いタンニンを助けるようにワインの体格を形成している。一級などに比べると、ワインの立体性、骨格、といった表現をされる、あの感覚はないけれども、そのかわり穏やかで付き合いやすく、肩ひじの張らない感じが良い。それでいて、瞬間的には、ジャムみたいにあまくて果実がはちきれそうになったりするからとても良い。平格ブルゴーニュ赤として良いところがしっかり感じられて、なおかつリラックスして楽しめるワインでした。
