グラハム ベック ブリュット ロゼ
このワインは、南アフリカのグラハム・ベックが作っているロゼスパークリング。ここは、通常のブリュット（白のスパークリング）がとにかく安定しているんだけど、ロゼはそこまでじゃなかったと記憶している。でも、なんとなく再戦したくなって買ってみました。
まず見た目。実にきれいなロゼ色をしています。泡の立ち上りもけっこうなもので、水面にはきれいな泡の膜が。香りは、金柑よりもサクランボをイメージさせる味がメイン。華やかな感じがする。
口に運ぶと、ちょっと冷やしが足りないぐらいかもだけど、そのためか、美味いロゼの味がどっしりとやってきた。ここには金柑のような風味もあり、濃いロゼにありがちなコクもあり。でもくどすぎることはなく、ロゼスパークリングのしゅわしゅわ感のおかげで風味の強さに爽快感が伴う良い内容となっている。そっかあ、このワインは冷やし過ぎないほうが好ましい結果になるのかも。今日の夕食のピザなどによく付き合ってくださいました。
※翌日に余った約200mlをいただきましたが、微炭酸ロゼワインといった風情でこれはこれで。少しくどくなったかもしれないけど、美味いは美味いです。
