ダックホーン ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2022
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最近、パーッとしたワインをパーッと飲んでいなくて、それはちょっと陰気なことだなと思い始めて少しは気合いの入ったワインを飲もうと決めて、まず一手目としてダックホーンのカベルネソーヴィニヨンを。このワインも、気が付いたら8000円ぐらいになっちゃってるんですね。昔はもっともっと安かったのになあ。
まず色合いチェック。……濃い。とにかく不透明、僅かに青みがかっているかもしれず、若々しいとみえる。抜栓した瞬間にキュートな香りがあたりに飛び散ったけど、グラスに注ぐと香木のような香りとバニラとミント、さらにクミン、プロパンガスの香りがする。
口に運ぶと、なんと滑らかな飲み心地だろう！タンニンのきめがこまかいですね。タンニン、もちろん健在なんだけど、マターリしていて後味までずっとまったり。香木フレーバーが舌からのどにかけて長く残る。果実味は痩せたカベルネにありそうなプラムみが少なく、もっと豊満で明るい感じと感じられる。うまいねー！ なおかつ、これはボルドーとは方向性がかなり違う。そして、格下のデコイとは違う！ こっちが本物だ！ デコイとは違うのだよデコイとは！ 感性を刺激するワインだ！ ゴージャスで奥深く、快楽をダイレクトにスイッチオン！ いいワインです。
※翌日、サッシカイアと飲み比べました。さすがにだめです。このワイン、決して暗い感じはしないんだけど、サッシカイアのほうがずっと明るく、表現力があって、軽々としています。二日目のテイストも全く劣っていないので、ごく単純に、サッシカイアがこちらの想像以上に優れたワインだったってことでしょう。
