NV エロケンス エクストラ ブリュット グラン クリュ ジャン ルイ ヴェルニョン
久しぶりの出稽古で、シャンパーニュをいただきました。このワインのことはあまりよく知りませんが、まあ、まずいってことはないでしょう。
まずはグラスに注がれた姿。見た目からして端正。淡いレモン色に、ゆっくりと細かな泡が立ちのぼっていく。その佇まいだけでも自然と気分が上がってきますね。グラスに顔を近づけると、ほのかにリンゴの香りが立ち上がる。ここは、そんなに特徴的ではない。そこから口に含むと青リンゴまではいかないけれども、はつらつとしたリンゴ系果実感が広がっていく。そこにミネラル感としっかりした苦味も重なり、シャンパーニュに期待するエレメントはひととおり揃っていると言えそう。口当たりや舌触りはとてもなめらかで、最高のプレステージシャンパンには及ばないにせよ、そこらの安価なシャンパーニュとは一線を画す飲み心地だと言える。シャルドネ100％のせいか、余韻には米ぬかみたいな要素があり、ちょっと誤解かもしれませんがグルタミン酸でも入っているのでは？と疑う旨味を備えている。総合得点はかなり高いシャンパンだと感じました。
