バビッチ・ワインズ ホークス・ベイ メルロ・カベルネ [2019]
このワインは新世界の国際品種系なのだけど、産地はニュージーランド、ある程度冷涼な気候で育っているかもしれない点がちょっと違う。ニュージーランドでカベルネメルローとか、いったいどうなんでしょうね。まずは飲んでみましょう。
スクリューキャップをあけてボルドーグラスへ。見た目はめっちゃ濃い＆不透明で、いかにもカベルネメルローな雰囲気。香りは、ほのかな甘さを伴う梅系の香りがメインで、バニラはあまり。ピーマン、スースーミント系の香りもそれほどでもない。これはブラインドだとわかりにくいやつじゃないだろうか。
口に運んでみると、おや、甘さは控えめでミルキーな口当たりで意外にボルドーっぽさがある。苦みは強め、タンニンまろやかなところも。酸味は果実味とともにあるけれども刺さるような感じではなく、まず付き合いやすい領分に留まっている。もったりしていないのはありがたいですね。牛肉中心のおうちごはんともよく付き合ってくれ、疲れた身体を苛むような難しいところもない。質が低いわけではなく、かといって飲む者を試したりするでもなく、付き合いやすい品だった。
※翌日も安定出力。こないだのボルゲリロッソに比べるとはっきり落ち着いたワインで、これも優れたワインだ。どちらが良いとは簡単には言い切れない感じだ。
