米不足といえば平成の米不足（平成５年米の作況指数がなんと７４）ですね
それでも、本来４食の米食を３食に減らしてのこりはパンととか麺とかその他で
まかなえばなんとかはなる数字ではあるのですが、とにかく米がないと判ると
みなさん一斉に買いに行ってしまい、我が家も結構苦労した記憶があります
現在、令和の米不足といわれていて実際にスーパーやコンビニにお米はほとんど
置いていないですね
でも令和５年米の作況指数は１０１です
ではなぜか？
ひとつは政府の減反政策、２０１８年に終わってはいますが、日本人のよりどころたる
お米の作付面積を減らしてなにが面白いのですかねぇ．．．
続いて外国での日本米の需要が増えたことと外国人観光客が日本でどんどん米を食べている（笑）
さらに南海トラフ恐怖による各家庭での備蓄増
何にしても政府の無策には困ったものです
我が家は幸いなことに、米不足と言われだした前に通販で買ったのと近所のスーパーで５分つきで購入したものがあって、小食夫婦ふたりなので年内は大丈夫な予定です
少し前にジブリめしのことを話題にしましたが、ラピュタパンは情緒的に美味しそうですが
情緒的にも実際食べてもめちゃくちゃ美味しいだろうとおもうのがルパン３世カリオストロの城でルパンと次元が争って食べたミートボールスパゲッティですよね
少しだけ再現してみました（笑）
本当は麺をもっと多いのがよいのですが、なにせ、老夫婦なもので＾＾
ちなみに肉団子はいしいのミートボールです♪
