今日の夕食は秋刀魚の塩焼きと鶏肉と里芋の煮物でした。
秋刀魚は、
１００ｇで約３００kcalです。
役２０ｇはタンパク質です。
約２５ｇは脂肪です。
脂肪の中でも、いわゆるDHA（ドコサヘキサエン酸）が1.7gです。
又、いわゆる(EPA)エイコサペンエン酸が0.2gです。
とりすぎはよくない飽和脂肪酸は4.2g含まれています。
ビタミンB12は一日に必要な量の７倍含まれています。
ビタミンDは一日に必要な量程度含まれています。
里芋は、
100gで約60kcalです。水分が８割以上なので意外にカロリーは低いです。
食物繊維が2.3g含まれています。
タンパク質が1.5g含まれています。
量はわかりませんが、あのねばねばはむちんが含まれていて、はっきりはしませんが、
粘膜を保護して胃に良いといわれています。
せっかくの食べ物メインのブログなので、いろいろと調べていこうかなぁと＾＾
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